Sunčani vitamin: koja je uloga vitamina D u organizmu?

Vitamin D, koji je mnogima poznat i kao sunčani vitamin, esencijalni je nutrijent koji ima vrlo važne uloge u održavanju zdravlja organizma - među ostalim, zaslužan je za zdravlje zubi i kostiju, kao i ispravno funkcioniranje imunološkog sustava.

Zašto je vitamin D tako važan za zdravlje, koji su najbolji izvori vitamina D te koji su simptomi nedostatka vitamina D, samo su neka od pitanja na koja odgovaramo u nastavku!

Uloga vitamina D u organizmu

Vitamin D ima mnoge važne funkcije u organizmu. Jedna od najpoznatijih uloga vitamina D je regulacija apsorpcije kalcija i fosfata, koji su ključni za zdravlje kostiju i zuba. Bez dovoljne razine vitamina D, tijelo ne može apsorbirati dovoljno kalcija iz hrane, što može rezultirati slabljenjem kostiju i povećanim rizikom od osteoporoze i prijeloma kostiju. Osim toga, vitamin D igra važnu ulogu u imunološkom sustavu. Istraživanja su pokazala da ovaj vitamin može poboljšati funkciju imunološkog sustava, smanjiti upalne procese i pomoći u prevenciji autoimunih bolesti. Velik broj istraživanja ukazuje i kako bi vitamin D mogao imati ulogu u prevenciji raka, ali i ublažavanju simptoma multiple skleroze i depresije.

Nedostatak vitamina D

Nedostatak vitamina D vrlo je učestali problem, a procjenjuje se da zahvaća između 40% i 50% svjetske populacije. Ovaj problem je osobito izražen u područjima s manje sunčeve svjetlosti ili gdje je uobičajeno nošenje zaštitne odjeće koja pokriva veći dio tijela. Nedovoljna izloženost suncu, tamna put, starija dob, pretilost, određene bolesti i određeni lijekovi mogu povećati rizik od nedostatka vitamina D.

Nedostatak vitamina D može imati ozbiljne posljedice po zdravlje. Simptomi nedostatka vitamina D uključuju:

• kroničan umor,
• kroničnu bol u mišićima i smanjenu izdržljivost prilikom fizičkih aktivnosti,
• loše raspoloženje koje se može dovesti i do depresije,
• smanjenu kvaliteta sna,
• ostale simptome poput ispadanja kose, vrtoglavice i sporog zarastanja rana.

Zašto se vitamin D naziva sunčanim vitaminom?

Vitamin D je jedinstven jer ga tijelo može sintetizirati pod utjecajem sunčeve svjetlosti. Kada sunčeva svjetlost dolazi u kontakt s kožom, provitamin D3, koji se nalazi u koži, pretvara se u aktivan oblik vitamina D. Stoga je sunce ključni izvor vitamina D, što objašnjava naziv "sunčani vitamin". Međutim, važno je napomenuti da je potrebno izlaganje suncu u određeno vrijeme i pod odgovarajućim uvjetima kako bi se osigurala adekvatna sinteza vitamina D, a pritom minimizirali negativni učinci UV zraka na kožu. Stoga ne zanemarujte važnost boravka na otvorenom tijekom cijele godine, ali imajte na umu mjere zaštite od sunca i izbjegavanja direktnog izlaganja UV zrakama kad je sunce najjače (između 11 h i 17 h).

Osim sunca, koji su najbolji izvori vitamina D?

Iako je sunce najbolji prirodni izvor vitamina D, postoje i drugi izvori - hrana i dodaci prehrani.

Neki od najboljih izvora vitamina D su:

• masna riba poput tune, lososa, skuše i sardina,
• shiitake gljive,
• jetra i
• jaja, posebice žumanjci.

Iako se često i mlijeko uvrštava na popis namirnica bogatih vitaminom D, važno je znati da mlijeko samo po sebi nije izdašan izvor ovog nutrijenta, iako je često obogaćeno vitaminom D u proizvodnji, što je obično označeno na ambalaži.

Zanimljivo je istaknuti i da se vitamin D ne razgrađuje kuhanjem, što je svakako veliki plus za osiguravanje optimalnih količina putem prehrane.

Ako se iz nekog razloga ne može dobiti dovoljno vitamina D iz izvora hrane i sunčeve svjetlosti, postoje i dodaci prehrani, koji mogu biti korisni za ljude koji su u većem riziku od nedostatka vitamina D, kao što su starije osobe, osobe s ograničenom izloženošću suncu, vegetarijanci i vegani. Ovi dodaci prehrani bi trebali biti propisani od strane liječnika tek nakon obavljene krvne pretrage koja pokazuje smanjenu razinu vitamina D u organizmu.

Kako provjeriti razinu vitamina D?

Provjera razine vitamina D može se obaviti brzom i jednostavnom krvnom pretragom, dostupnom u svim SYNLAB laboratorijima.

Zaključak

Ukratko, održavanje adekvatne razine vitamina D u tijelu ključno je za očuvanje zdravlja kostiju, imunološkog sustava i prevenciju različitih bolesti. Neka sunčeva svjetlost bude vaš saveznik u dobivanju ovog važnog nutrijenta, ali budite svjesni i drugih izvora vitamina D, posebice navedenih namirnica koje je dobro redovito konzumirati kao dio raznolike prehrane.

Sadržaj iz ovog bloga informativne je prirode i nije zamjena za konzultacije i savjete liječnika.

______________